主要成分 茶皂素 外观 淡黄色粉末状 产品包装 编织袋 保质期 24个月 种类 茶粕 新奇创意项目 报名 目前．我国对油茶籽的利用基本上仅限于榨油．对榨油后剩余茶籽粕（粉）的利用还很不够，大多直接作清塘剂或肥料使用，并没有发挥出其应有的作用，可以说是被大大地浪费了。经检测分析，油茶饼粕中富含茶皂素、蛋白质、脂肪、淀粉和粗纤维等成分，可广泛应用于洗涤，毛纺、针织、医药、日用化工行业等生产，功能十分强大。本文将对茶籽粕（粉）的综合利用作一些简单介绍。 茶树原产于我国的云贵高原，在我国已有 2000 多年的生产历史。我国有茶树 370 多类，生产茶叶 1000 余种，可称为茶叶王国．仅云南省 128 个县中就有 110 多个县生产茶叶，国内的茶叶资源十分丰富。油茶属茶科山茶属木本油料植物的果实．主要分布在赣、黔、湘、桂、浙、皖等山陵地区。油茶籽是优良的食用油原料，含油率高达 50 ％，在榨取出茶油后剩下的茶籽粕（粉）中含 10 ％～ 15 ％的茶皂素。国内每年有 75 万吨的茶籽粕（粉）．其资源量与利用率相差极大．充分利用再生资源发展茶皂素可为农业生产做出贡献。 茶籽粕（粉），作为茶叶综合利用的重要生物资源，含有丰富的三萜类植物皂甙一一茶皂素，它具有起泡、去污、乳化、分散、增溶等表面活性，可广泛应用于轻化工领域；茶皂素在医学方面也有良好用途，如刺激动物体内激素分泌、促进血糖升高和溶血作用等方面的生理活性。 除茶皂素外，茶籽粕（粉）中亦含有许多营养成分，如蛋白质、脂肪、淀粉等，是一种营养价值较高的潜在饲料原料。